Recetas

Receta

Bocata de secreto ibérico

Bocata de secreto ibérico
1/2 kilo de secreto ibérico
4 panes de leche
1 huevo
150 gr de pimientos de Padrón
1 cebolla roja
1/2 lima
Aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimentón de la Vera
Sal
Pimienta.

Anímate a cocinar esta receta, es fácil solo tendrás que seguir estos pasos…

 

Paso 1: Poner una sartén al fuego con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Lavar los pimientos de padrón enteros, secarlos y añadirlos cuando el aceite esté caliente para freír a fuego suave. Retirar sobre un papel absorbente, salar y reservar.

Paso 2: Poner una parrilla a fuego fuerte. Pintar con unas gotas de aceite de oliva y salar el secreto. Hacerlo a la parrilla hasta que quede bien dorado. Reservar.

Paso 3: Poner en el vaso de la batidora el huevo, el pimentón, el zumo de lima y un poco de sal. Pasar por la batidora para formar una mayonesa. Pelar la cebolla y cortar en rodajas. Cortar el pan de leche a lo largo. Montar los bocadillos con la mayonesa, la cebolla, los pimientos de padrón y la carne. Saborear caliente.

 

Puedes encontrar todos los ingredientes para estas y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

Acompaña tu receta

Te sugerimos

bocata-de-secreto-iberico_4.jpg

Huevos de gallinas camperas de El Supermercado El Corte Inglés

El huevo es una fuente muy importante de proteínas de alto valor biológico,es decir, que contienen los aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las gallinas camperas tienen un espacio exterior en el que hacer ejercicio y, por tanto, una alimentación más variada.

29685
Marmitako de salmón
/material/aptc/images/aptc/2322758/marmitako-de-salmon_0.jpg
/aptc/marmitako-de-salmon/
Marmitako de salmón
Marmitako de salmón
29186
Patatas a la importancia
/material/contents/29186/1680251729_patatas-a-la-importancia.jpg
/aptc/patatas-a-la-importancia/
Patatas a la importancia
Patatas a la importancia
37784
Salteado de cerdo y verduras con fideos de arroz sin gluten
/material/aptc/recetas-rev/salteado-de-cerdo-y-verduras-con-fideos-de-arroz-sin-gluten.jpg
/aptc/salteado-de-cerdo-y-verduras-con-fideos-de-arroz-sin-gluten/
Salteado de cerdo y verduras con fideos de arroz sin gluten
Salteado de cerdo y verduras con fideos de arroz sin gluten

Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

Dificultad
Fácil

Habla ahora…