El helado de yogur es una opción refrescante y muy fácil de elaborar. Si lo preparamos con yogur griego gana untuosidad y puedes añadirle la fruta fresca de tu elección. O bien, como en este caso, prepararlo con frutas congeladas, por ejemplo, un surtido de frutas del bosque. En todo caso, unas frambuesas o unos arándanos por sí solos también convertirán tu yogur helado en un suculento placer.
Preparación
Mezclamos en una batidora o robot de cocina el yogur, el azúcar y las frutas hasta conseguir una textura sin grumos y fluida. Después vertemos la mezcla en un recipiente apto para el congelador y congelamos. Para obtener una mayor cremosidad, cada 30 minutos removemos el helado en el plazo de dos horas.
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