En una sartén salteamos la carne con sal y especias al gusto. En una fuente de pirex resistente al horno, ponemos la carne salteada y cubrimos con el jugo de carne.
Completamos la fuente con una capa de puré de patata y espolvoreamos el queso parmesano rallado. Calentamos en el horno a 180º durante 10 minutos y finalmente, gratinamos.
Si se quiere un relleno de carne más jugoso, te recomendamos preparar la carne con salsa de tomate a la albahaca Santa Teresa.
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