JOSÉ ANTONIO MUÑOZ VIVAS

  • Fecha de nacimiento (1941 - Actualmente)
  • Lugar de nacimiento TRAPAGARAN (BIZCAIA)

En 1975 funda la Sociedad Micológica Barakaldo, de la que es presidente en la actualidad. Es autor de varios libros de hongos: Gastronomía de las setas (1980), Nueva gastronomía de las setas (1990), Setas comestibles y venenosas de nuestros bosques (1991), Las setas del bosque a la mesa (1993), y Las setas en Euskal Herria. Cultura y gastronomía (1998). Cabe destacar el libro Guía de las setas de la Península Ibérica (1996).