La cocina de las setas (Rustica) (Tapa blanda)

El autor hace en este libro un compendio de 33 setas más interesantes, populares y recomendables entre los aficionados a la micología. En primer lugar nos presenta una ficha completa con las características más importantes de cada una de ellas, y a continuación una serie de recetas, de lo más sugerentes con el fin de ayudar a los aficionados a la cocina a degustar esos hongos recogidos en nuestros bosques de primerísima mano.