Selección vinos del mes Vinos de Pago · Club de Vinos

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SELECCIÓN VINOS DE PAGO

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Descubre los secretos de los Vinos de Pago

El terruño, alma de los Vinos de Pago

En esta selección hemos elegido seis excelentes vinos que representan el espíritu de "Vino de Pago". Máxima categoría que puede alcanzar un vino en la legislación española en la que se garantiza la procedencia de las uvas de una zona geográfica muy delimitada, con unas características climáticas y de terreno muy específicas. El terruño es el alma de los vinos de pago, y su singularidad les confiere características excepcionales como queda bien reflejado en Abadía Retuerta Selección Especial 2019, Finca Terrerazo 2021, La Casona de Arínzano 2018, Aylés 3 de TresMil 2017, Petit Hipperia 2022 y Finca Moncloa Tradicional 2020. Auténticas joyas vinícolas que podrás disfrutar en este pack exclusivo y que incluye una invitación para visitar las bodegas: Mustiguillo, Arínzano, Pago Aylés y Pago de Vallegarcía donde podrás conocer el proceso de elaboración de sus vinos y disfrutar de una exclusiva cata.

1 Abadía Retuerta Selección Especial 2019

1 Abadía Retuerta Sel. Esp 2019 – DOP Abadía Retuerta

Estilo y carácter. Color rojo oscuro. Nariz limpia y atractiva, con aromas a fruta roja, grosella, frambuesa, cereza con ligeras notas herbáceas, mentoladas y un sutil toque cremoso. En boca es suave, refrescante y amable, con taninos de gran calidad que proporcionan un largo y aromático final. Es ideal con rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados. 92 Parker y 94 Suckling.

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1 Finca Terrerazo – DOP El Terrerazo

Esencia misma del terroir. Mezcla de aromas de la fruta roja de la Bobal con la negra de arándanos y mora de nuestro carácter mediterráneo. Pequeños y complejos toques de monte bajo. Sensación de tiza en boca con notas minerales y balsámicas. Paso sedoso y aterciopelado, largo y fino. Ideal con estofados, carnes rojas plancha o en su jugo y carnes de caza mayor. 94 Parker.

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1 La Casona de Arínzano 2018 – DOP Pago de Arínzano

Complejo, delicado y elegante. Color rojo granate con reflejos azulados. Tiene un aroma intenso a frutas frescas, como cerezas y fresas, para posteriormente vislumbrar crema pastelera y balsámicos. En boca, es intenso con gran expresión, volumen, persistencia y equilibrio. Se puede disfrutar este vino con una buena pasta trufada acompañada de pan tumaca con aceite de calidad.

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1 Aylés 3 de TresMil 2017 – DOP Aylés

Personalidad demostrada. Color muy intenso, profundo con tonalidad granate. Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales (grafito). En boca es potente y elegante con un final largo y persistente. Acompañante de asados, caza, platos de cuchara, carnes rojas, y perfecto con chocolates de pureza superior al 85%. 94 Atkins, 92 Suckling y Baccus Oro.

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1 Petit Hipperia 2022 – DOP Vallegarcía

Versátil, moderno y muy gastronómico. Color rojo rubí brillante y atractivo. Complejidad aromática, gran presencia de frutos rojos, fresa, ciruela y mora; notas florales y toques especiados de clavo con recuerdos de madera. En boca es redondo y equilibrado, con una gran frescura inicial, que precede a un paladar amable con una sutil estructura tánica. Perfecto con arroces, pastas y verduras.

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1 Finca Moncloa Tradicional 2020– VT Cádiz

Tinto Premium de la Tierra de Cádiz. Intensidad media alta, con tonalidad cereza picota y lágrima gruesa y persistente. Equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos. Final largo y persistente. Para acompañar con aves, cerdo, comidas especiadas o con salsas fuertes, guisos, carnes rojas, carne de caza y cordero. Medalla de Oro Mundus Vini.

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CUATRO BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROPIA TE ABREN SUS PUERTAS PARA PODER APRECIAR EN ORIGEN LA SINGULARIDAD DE UNOS VINOS ÚNICOS

Recibirás cuatro invitaciones para dos personas con las que podrás visitar las siguientes bodegas: Mustiguillo (Utiel - Valencia), Pago Aylés (Mezalocha - Zaragoza), Arínzano (Aberín - Navarra) y Pago de Vallegarcía (Retuerta del Bullaque - Ciudad Real), con una cata de sus vinos.

Bodega Mustiguillo

Bodega Pago Aylés

Bodega Arínzano

Bodega Pago de Vallegarcía

CATA DE LOS VINOS DEL MES

FINCA TERRERAZO 2021CATA REALIZADA POR TONI SARRIÓN - PROPIETARIO DE BODEGA MUSTIGUILLO

LA CASONA DE ARÍNZANO 2018CATA REALIZADA POR JOSÉ MANUEL RODRÍGUEZ AGUADO - ENÓLOGO DE BODEGA ARÍNZANO

AYLÉS 3 DE TRESMIL 2017CATA REALIZADA POR INMACULADA RAMÓN – DIRECTORA DE ELABORACIÓN Y CONSEJERA DE ADMINISTRACIÓN DE PAGO AYLÉS

PETIT HIPPERIA 2022CATA REALIZADA POR ADOLFO HORNOS – DIRECTOR GENERAL Y ENÓLOGO DE PAGO DE VALLEGARCÍA

FINCA MONCLOA TRADICIONAL 2020CATA REALIZADA POR COKE BALÓN – ENÓLOGO DE FINCA MONCLOA

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