Vino tinto El Puntido Reserva tempranillo 2022 Rioja
Vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con uvas de la variedad Tempranillo. Procede de la Finca El Puntido, que abarca 25 hectáreas a 600 metros sobre el nivel del mar. Se cultiva en suelos franco-arcillosos y arcillo-calcáreos, con un manejo respetuoso del medio ambiente. Presenta un perfil moderno y ha sido envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en depósito. Tiene una graduación alcohólica del 14.5 % vol. En nariz, ofrece notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate, con un fondo de flores blancas. En boca, destaca por su potencia y equilibrio entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos. Ha recibido 95 puntos en la guía Peñín. Se recomienda servir a una temperatura entre 16 C y 18 C. Ideal para maridar con caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas y gelatinosas, así como con asados, estofados y quesos curados. La cosecha corresponde al año 2022.
Información general
Ingredientes y alérgenos
- Premios y puntuaciones
- 95 Peñín
- Bodega
- Sierra Cantabria, Viñedos y Bodegas
- Origen
- DOCa Rioja
- Zona
- Europa - España - La Rioja
- Variedad
- 100 % Tempranillo
- Graduación
- 14,5 %Vol
- Tipo de crianza
- 15 meses - Barricas nuevas de roble francés6 meses - Depósito
- Gastronomía (maridaje)
- Caza mayor y de pluma. Carnes rojas, blancas y gelatinosas. Asados y estofados. Quesos curados.
- Otros datos de interés
- Final de otoño y principio de invierno con temperaturas suaves y poca lluvia. A mediados de enero comienza un período frío y muy lluvioso. El mes de abril se inicia con temperaturas frías por lo que se retrasa la brotación. Las lluvias del mes de mayo son inferiores a lo normal, manteniéndose temperaturas suaves, lo cual ocasiona que la vegetación se vaya desarrollando muy despacio. Junio, julio y agosto son muy secos. Durante el mes de agosto las temperaturas medias, un poco superiores a las normales y en algunos momentos las temperaturas mínimas muy bajas, provocan que se inicie el envero del 8 al 12 de agosto. En esta época se realiza la primera vendimia en verde. Comienza septiembre seco y caluroso que hace que la viña muestre los primeros síntomas de stress hídrico, se ralentice un poco el ciclo vegetativo comenzando el período de maduración lentamente. A mediados de mes las temperaturas se suavizan y tres días de lluvia, ésto cambia un poco toda la perspectiva de cosecha, sobre todo en cuanto a calidad y cantidad, permitiendo que el proceso de maduración continúe. El mes de octubre comienza seco, soleado y con temperaturas habituales de la época, ausencia de lluvias llegándose a una perfecta madurez en los viñedos más tempranos y comienza la vendimia de tinto con una sanidad de uva espectaculary una madurez que pocos años se recuerda.
- Presentación
- Botella 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 16 °C-18 °C