Vino blanco Milmanda 2021 Conca de Barberà

Vino blanco de la Denominación de Origen Conca de Barberà, producido por la bodega Miguel Torres, S.A. en Tarragona, España, dentro de la región de Cataluña. Elaborado con la variedad Chardonnay, presenta una graduación alcohólica del 13.5 % vol. La cosecha corresponde al año 2021. Se recomienda servir a una temperatura entre 10 y 12 C. Este vino ha sido fermentado y envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Se sugiere como acompañamiento para mariscos, crustáceos, pescado y aves. La historia de Milmanda se relaciona con una ruta de castillos medievales que ofrecían refugio durante la reconquista. Con la llegada de la paz en el siglo XII, se reinició el cultivo de la vid en la zona. Presenta aromas de fruta madura, como piña y plátano, junto con notas de tostado, tofe, láctico y frutos secos, especialmente avellana. En boca, se caracteriza por su gran personalidad, elegancia y finura, con un equilibrio notable y un cuerpo que resalta las notas de fruta madura y tostado. Se estima que, si se conserva adecuadamente, mejorará en un periodo de 4 a 6 años.