Vino amontillado Tradicion 30 años Jeréz

De color ámbar con ribetes yodados, nariz elegante, compleja, muy evolucionada, con recuerdos de avellanas y un paso por el paladar muy potente, seco y con larga persistencia. Sus más de cuarenta años de vejez y su producción limitada, garantizan una calidad exclusiva.

Este amontillado es un exponente de elegancia, complejidad y tradición centenaria. Exquisita selección de mostos y reposo en solerajes con múltiples criaderas de roble americano que permiten embotellarlo en series limitadas, es un referente de bien hacer enológico. Envejecimiento en botas de roble americano muy envinadas por el sistema de soleras, primeramente como fino bajo el velo de flor y posteriormente y de forma más prolongada sin él. Este paso, por el gran número de escalas que tiene, provoca una evolución sutil en sus características organolépticas. Sus más de cuarenta años de vejez y su producción limitada, garantizan una calidad exclusiva.