Maridaje de una fina emulsión de foie gras fresco, caracterizada por una entrada potente en boca y una estancia suave una vez degustado el producto, que porta suavidad y carnosidad a la elaboración, con el Pedro Ximenez, que aporta un sútil punto dulce, propia de esta variedad gastronómica de Jerez, que se caracteriza por ser un vino denso, aterciopelado y suave, de color oscuro como la caoba, aroma frutoso que recuerda a pasas, resultado de la fermentación de las uvas previamente soleadas.

Foie Gras de Pato con Pedro Ximenez Reserva San Emilio de Lustau en bloc Imperia

17,35

(130 g - 133,46 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013301100403 | EAN: 8427828200535
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    Características
    Origen
    - Riudellots de la Selva - Girona
    Zona
    Europa - España - Cataluña
    Cantidad
    130 g
    Otros datos de interés
    El bouquet de esta nueva especialidad de Imperia, generoso en la comunion de sabores, recrea para el gourmet el maridaje clásico por excelencia: foie gras y vino dulce.
    Información general
    Denominación
    FOIE GRAS DE PATO
    Cantidad neta
    130 g
    Nombre del operador
    PROGUST, S.L.
    Dirección del operador
    Avda. Mas Vila, n°102 N1 - 17457 Riudellots De La Selva - GIRONA
    Ingredientes y alergenos
    • Hígado graso de pato 95%, agua, pasas, Pedro Ximenez 1%, sal, pimienta blanca, conservador E-250 y antioxidante E-300
    Conservación y utilización
    • Conservar en lugar fresco y seco.
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    Disponibilidad en tienda
    Información Nutricional
    100 g
    Tamaño de referencia por 100g
    Cantidad/Unidad
    (VRN)
    Valor energético
    1823 kJ
    -
    Valor energético
    442 kcal
    -
    Grasas
    45 g
    -
    saturadas
    20 g
    -
    Hidratos de carbono
    4.6 g
    -
    Azúcares
    3.5 g
    -
    Proteínas
    5.3 g
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    Sal
    1.8 g
    -

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