Se obtiene de la infusión de hierbas, raíces y frutas como el ruibarbo, genciana y naranjas con alcohol y agua. Tiene un color naranja vivo, su sabor es dulce con un regusto ligeramente amargo muy agradable. Es un licor bastante suave pues tiene una gradación alcohólica de 11º.

La receta original fue creada en Padua por Giuseppe Barbieri que poseía una destilería junto con sus hermanos y en 1919, en ocasión de la Primera Feria de Muestras de Padua, la familia Barbieri presentó oficialmente el Aperol.

Desde el año 2011 el Aperol ha sido escogido por la IBA (International Bartenders Association) como ingrediente oficial del Spritz Veneciano que aparece en la categoría de "New Era Drinks", un reconocimiento más del gran éxito que este licor está cobrando también fuera de los confines italianos. Tiene un color naranja muy intenso y logra un equilibrio mágico entre algunos de sus ingredientes como la naranja amarga, el ruibarbo y genciana y chinchona, además de que tiene cierto dulzor.


Licor Aperol aperitivo italiano

12,45

(Botella 70 cl - 17,79 € / L)
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REFERENCIA 001013356600083 | EAN 8000040003322
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Características
Ficha Técnica
Bodega
Grupo Campari
Origen
- Padua
Zona
Europa - Italia - Véneto
Graduación
11 %Vol
Otros datos de interés:
Uno de los cócteles más populares hechos con Aperol es el Spritz. En la preparación se utiliza una copa de vino llena de hielo,una rodaja de limón y luego se mezcla: vino espumante, Aperol y soda en las siguientes porciones: 3 partes de vino prosecco o cava, 2 partes de Aperol, 1 parte de soda.
Gastronomía:
"Ideal como aperitivo, con entrantes, ensaladas y mariscos.
Presentación
70 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
8 °C
Información general
Denominación
Licor
Cantidad neta
70 Centilitros
Porcentaje de alcohol
11
Nombre del operador
Campari España S.L
País de origen
Italia
Dirección del operador
c/ Marina 16-18, CP 08005 Barcelona
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Huevo
Sin Lactosa
Sin Gluten
SOSTENIBILIDAD - Origen materias primas
Leaf
Certificado que indica que los productores agrícolas se han regido bajo un política de respeto por el medio ambiente.
SOSTENIBILIDAD - Diseño y Fabricación Sostenible
Ecolabel
Etiqueta ecológica europea que promueve productos que pueden reducir los efectos ambientales adversos, contribuyendo a un uso eficaz de los recursos y a un elevado nivel de protección del medio ambiente.
Ingredientes y alergenos
  • Azúcar, alcohol, infusion de sustancias vegetales, aromas, contienene quinina,cloruro de sodio, colorantes e110 y e124
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