Chorizo Joselito

Elaborado con piezas nobles. 100% natural, sin conservantes ni colorantes.

Se entiende por chorizo, la mezcla de carnes picadas, procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa, que ha tenído un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

Chorizo loncheado Joselito

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(Sobre 70 g - 84,29 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013300200261 | EAN: 8437018906208
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    Características
    Cantidad
    70 g
    Otros datos de interés:
    Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo.
    Información general
    Denominación
    Chorizo loncheado
    Instrucciones
    El producto debe consumirse a Tª ambiente para que recupere todo su aroma y sabor, sacándolo del frigorífico 60 min antes de servir.
    Cantidad neta
    70 g
    Nombre del operador
    Joselito Guijuelo S.L.
    Dirección del operador
    C/ Santa Rita 8 37770 Guijuelo Salamanca
    Otras menciones obligatorias en la etiqueta
    Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.Periodo de curación: + 6 meses de curación natural.
    Ingredientes y alergenos
    • Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
    Conservación y utilización
    • Loncheado: Temperatura entre 4 y 10 °C
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    Disponibilidad en tienda
    Información Nutricional
    100 g
    Tamaño de referencia para 100g
    Cantidad/Unidad
    (VRN)
    Valor energético
    415 kcal
    -
    Valor energético
    1722 kJ
    -
    Grasas
    34.6 g
    -
    saturadas
    9.9 g
    -
    monoinsaturadas
    20.5 g
    -
    poliinsaturadas
    4.2 g
    -
    Hidratos de carbono
    1.2 g
    -
    Azúcares
    1.2 g
    -
    Fibra alimentaria
    0 g
    -
    Proteínas
    26 g
    -
    Sal
    3.8 g
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