La fabada de Casa Gerardo La Catedral de Navarra

Fabada asturiana elaborada artesanalmente con fabes frescas y compango que incluye tocino, morcilla y chorizo. Contiene caldo de gallina, vino blanco, aceite de oliva y girasol, mantequilla, sal, cebolla, pimentón y azafrán. Presentada en tarro con un peso neto de 340 gramos. Valores nutricionales por 100 gramos: 627,2 kJ (150,4 kcal) de energía, 7,4 g de proteínas, 10,2 g de hidratos de carbono y 8,0 g de grasas. Se conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Se recomienda calentar el contenido templando el frasco al baño maría y terminando la cocción en cazo a fuego fuerte.