Pimientos del Piquillo rojos, pequeños y dulces, de carne fina y compacta, acogidos a Denominación de Origen 'Piquillo de Lodosa'. Los asamos a llama directa, al modo tradicional, para luego pelarlos a mano. La Catedral de Navarra elabora sus pimientos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del fuego.


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Características
Origen
DOP Piquillo de Lodosa - Mendavia - Navarra
Zona
Europa - España - Navarra
Recomendaciones
Aunque pueden consumirse directamente del bote, se recomienda sofreirlos en la sartén con un chorro de aceite de oliva sin que lleguen a hervir. Son deliciosos confitados en su propio jugo, también es habitual degustarlos rellenos. Por si solos son un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados.
Cantidad
170 g
Textura:
Textura equilibrada, suave y carnosa.
Otros datos de interés:
Maridan perfectamente con vinos de poco cuerpo, jóvenes y rosados. De la misma manera, se consigue un maridaje excelente de contraste agradable con cavas rosados muy secos.
Información general
Denominación
Pimientos del piquillo
Cantidad neta
190 g
Peso neto escurrido
170 g
Nombre del operador
Viuda de Cayo Sainz, S.L
Dirección del operador
C/ Virgen de Legarda, 66. 31587 Mendavia, (Navarra) España
Lugar de procedencia del alimento
Denominación de Origen Protegida Piquillo de Lodosa
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Enteros Extra.
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Huevo
Ingredientes y alergenos
  • Pimientos del piquillo, sal y acidulante: ácido cítrico
Conservación y utilización
  • Conservar en lugar fresco y seco.
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Tamaño de referencia para 100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
200 kJ
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Valor energético
48 kcal
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Grasas
0.3 g
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saturadas
0 g
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Hidratos de carbono
8.7 g
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Azúcares
7.3 g
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Proteínas
1.2 g
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Sal
0.2 g
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