Escamas de bonito ahumado Katsuobushi Wadakyu Japón

Wadakyu

Escamas de bonito ahumado Katsuobushi Wadakyu Japón

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Katsuobushi es el nombre de un bonito seco ahumado y cortado en copos de elaboración japonesa. Dará toque especial a sus platos aportándoles sabor salado, ahumado y sabroso.


Características
Zona
Continente: Asia - Japón
Cantidad
40 g
Recomendaciones:
Utilizado especialmente como base para caldo de bonito, que según la intensidad se podrá añadir a sopas, guisos, salsas, etc.
Es uno de los ingredientes principales del dashi, que junto al alga kombu y agua, forman la base para elaborar multitud de sopas.

Referencia:

013321601349 |

EAN:

5014276120145