Ultreia de Valtuille es un vino de uva mencía del Bierzo elaborado por el prestigioso enólogo Raúl Pérez.
De color rojo cereza picota, limpio y brillante. En nariz muy buena intensidad. Fruta negra y roja, balsámicos, tostados, con recuerdos lácteos y minerales.
Elegante, sabroso y fresco. Con mucha presencia de fruta en boca, taninos pulidos y buena acidez.
En enólogo Raúl Pérez saltó al estrellato por sus expresivas interpretaciones de la Mencía de su León natal y el uso del raspón del que se muestra firme partidario contribuyendo a hacer sus vinos especiales apostando por la manera más natural de vinificar.
Vino tinto Ultreia de Valtuille Mencía Raúl Pérez 2018 Bierzo
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- Bodega
- Raúl Pérez, Bodegas y Viñedos
- Origen
- DO Bierzo
- Zona
- Europa - España - Castilla y León
- Variedad
- 100 % Mencía
- Graduación
- 12%Vol
- Tipo de Envejecimiento
- 15 meses - barricas de roble francés usadas de un vino
- Gastronomía:
- Legumbres, estofados, caza menor.
- Otros datos de interés.
- Ultreia de Valtuille, una de las obras maestras de Raul Perez es un vino de escasa producción, que desde su primera añada ha contado con un gran reconocimiento de la crítica internacional.
Monovarietal de la variedad Mencía de viñas viejas elaborado con uvas procedentes de una única finca, 'Las Villegas' situada en la pequeña población de Valtuille.
Una finca de poco más de 1 hectárea de viñas viejas, plantada en el año 1908, sobre un suelo arcillo-calcáreo con mucha arena en la superficie.
Situada a 530 metros sobre el nivel del mar, cuenta con un clima Atlántico-continental, un clima frío aunque relativamente moderado ya que es una zona que se encuentra a medio camino entre el interior y la costa.
Embotellado sin filtrar ni clarificar. - Presentación:
- 75 cl
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