Pisco puro de Perú Quebranta

Este pisco puro de Perú, elaborado por la bodega Pisco 1615, proviene de la localidad de Santa Cruz de Lanchas, en el Valle de Pisco. Se trata de un aguardiente de denominación de origen, con una graduación alcohólica del 42% vol y presentado en botella de 70 cl. Destaca por su claridad y brillo, con un aroma frutado que incluye notas cítricas y matices de durazno al oxigenarse. En boca, ofrece un dulzor moderado característico de las variedades no aromáticas, culminando en un retronasal suave y agradable. Las uvas Quebranta, utilizadas en su elaboración, se cultivan en un sistema de parrón español, lo que favorece la concentración de azúcares y aromas. Su destilación se realiza con un rendimiento de 6 kilogramos de uva por cada litro de pisco, manteniendo bajas temperaturas para preservar los aromas originales. Este producto ha sido reconocido con una medalla de oro en el Festival Vendimia Paracas 2023.