Marron glacé Club del Gourmet

Frutas confitadas procedentes de San Cibrao das Viñas, Ourense, Galicia, España, Europa, presentadas en bote con una capacidad de 190 gramos. La castaña se confita a baja temperatura durante siete días en un almíbar perfumado a la vainilla, sumergiéndose diariamente en un almíbar con concentración creciente de azúcar hasta impregnar completamente su interior. Tras la confitación, reposa 24 horas y se cubre con una capa fina de azúcar glass aromatizado a la vainilla, que le proporciona brillo y protección para conservar su jugosidad durante meses. La elaboración sigue una fórmula desde 1944, utilizando las mejores y mayores castañas seleccionadas individualmente de los bosques gallegos, obteniendo un marron glacé translúcido y tierno. Se recomienda consumir a temperatura ambiente (18-20 ºC).