La carne de caña de presa embuchada es una delicia de Cinco Jotas elaborada artesanalmente en Jabugo. Se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellotas en época de Montanera. La presa es una carne noble de altísima calidad de elevada infiltración muscular semejante a la del Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.

Ingredientes: presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331, colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

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Características
Origen
- Jabugo - Huelva
Zona
Europa - España - Andalucía
Recomendaciones
Temperatura recomendada para su degustación 24ºC
Cantidad
400 g
Información general
Denominación
Caña de presa de bellota 100% Ibérica
Instrucciones
Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
Cantidad neta
500 g
Nombre del operador
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A
Dirección del operador
Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva)
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Este producto no está regulado por la Norma del Ibérico RD 04/2014. Envoltura no comestible. Sin alérgenos, sin gluten.
Ingredientes y alergenos
  • Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
Conservación y utilización
  • Conservar en lugar fresco y seco. Conservar en lugar fresco y seco.
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Valor Nutricional medio por cada 100g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
1415 kJ
-
Valor energético
338 kcal
-
Grasas
22.00 g
-
saturadas
7.70 g
-
Hidratos de carbono
0.00 g
-
Azúcares
0.00 g
-
Proteínas
35.00 g
-
Sal
4.90 g
-

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