Cava Cuvèe Prestigie Reserva Brut Nature Dominio Vega Valencia

Cava espumoso de la denominación de origen Cava, producido en la provincia de Valencia, España, en la Comunidad Valenciana. Presentado en botella, este cava es un rosado elaborado con un 70% de Macabeo y un 30% de Chardonnay. Tiene una graduación alcohólica del 12% vol. Su proceso de envejecimiento se realiza sobre lías durante un periodo de 36 meses. En nariz, presenta aromas complejos y sutiles que incluyen notas de fruta de hueso, como albaricoque y melocotón, así como manzana asada, flor de miel, vainilla, minerales y un fondo tostado. En boca, se caracteriza por una entrada seca, con burbujas finas y cremosas, y un final largo y elegante. Se sugiere maridar con pescados frescos y ahumados, ostras, mariscos, pastas, arroces, carnes rojas y blancas, platos picantes, comida asiática y chocolate negro.