Pastelitos de yema y almendra Gorrotxas Rafa Gorrotxategui

Rafa Gorrotxategi

Pastelitos de yema y almendra Gorrotxas Rafa Gorrotxategui

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Se bautiza este dulce con este nombre para homenajear a su creador José Mari Gorrotxategi que popularizó las Delicias de Tolosa y después los Xaxus de Tolosa.

Se elaboran artesanalmente estos deliciosos pastelitos, con una cuidada selección de ingredientes, crema de almendras, azúcar y yema mol.


Características
Zona
Europa - España - Tolosa
Cantidad
360 g
Otros datos de interés:
Desde 1850, siendo Tolosa capital guipuzcoana, se conocen las delicias de Tolosa. El popular Chacho, que estaba al frente de nuestra confitería punto continuar con esta denominación hasta el año 1967, hasta que mi padre José Mari Gorrotxategi y el gastronomo José Mari busca y Susi, relanzan este maravilloso dulce pasando a denominarlo Xaxu
Actualmente yo, Rafa Gorrotxategi, quiero rendir un merecido homenaje a mi padre con este producto estrella, el que siempre él se ha sentido tan orgulloso y enamorado, por lo que lo rebautizó con el nombre de Gorrotxa

Referencia:

013328800779 |

EAN:

8453632050325