Vino tinto Rectoral de Amandi Manolo Arnoya Mencía Barrica 2022 Ribeira Sacra

Vino tinto de la denominación de origen Ribeira Sacra, producido por la bodega Rectoral de Amandi. Elaborado con uvas de la variedad Mencía, cosecha 2022. Se presenta en botella de 75 cl. Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés, americano y caucásico durante un mínimo de seis meses. Posee un color rojo cereza con ribete rojizo y matices violáceos, con buena capa y brillantez. En nariz, muestra buena intensidad con notas de fruta madura, frambuesa y mora, además de un toque dulce a vainilla y mentoles, complementado con sutiles aromas de regaliz, tabaco y café tostado. En boca es potente, con cuerpo y volumen, bien estructurado y con buena acidez. Su retrogusto presenta notas de vainilla y mentolados, acompañado de un tanino aterciopelado que proporciona un agradable postgusto. Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 15 grados Celsius. Ideal para maridar con carpaccio de ternera o ternera estofada con verduras de temporada.