Color amarillo paja pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino, regular y persistente.

Muy limpio, potente y clásico en nariz. Aromas finos de larga crianza, sobre lías con fondos frutales, con delicadas notas de bollería y reminiscencias de ciertos toques ahumados y tostados. Sabroso y suave en boca, muy equilibrado e intenso en sabores. Es elegante y ligero aunque con cuerpo, que arropa una acidez muy equilibrada. Vía retronasal amplia y compleja.


Cava Masía Segle XV Gran Reserva Brut Nature Rovellats

23,45

(Botella 75 cl)
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REFERENCIA 001013356101991 | EAN 8421233100701
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Características
Ficha Técnica
Bodega
Cavas Rovellats
Origen
DO Cava - Sant Martí Sarroca - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
Variedad
36 % Macabeo
50 % Xarel·lo
9 % Parellada
5 % Chardonnay
Graduación
11,5%Vol
Tipo de crianza
84 meses
Gastronomía (maridaje):
Excelente como aperitivo y para tomar sólo, por su distinguida personalidad. Asimismo, combina bien con foies, pescados blancos, ahumados suaves, carpaccios, rosbif y aves.
Otros datos de interés:
Reserva limitada y numerada de 6,084 botellas de 75 cl. Su limitada producción se obtiene de unas vides situadas en un sector de la finca a 500 m. de altitud cuyo micro-clima confiere unas características especiales a este ''CRU''. Como millésimé, se elabora sólo en años de cosechas excepcionales.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
6 °C - 8 °C
Información general
Denominación
Cava Gran Reserva Masia S.XV Brut Nature
Instrucciones
Temperatura de servicio: de 4°C a 6°C
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
11.5
Número de raciones por envase
6
Nombre del operador
Masía S.XV, S.L. - Rovellats
Dirección del operador
C/ Pau Claris, 136, 08009 Barcelona.
Lugar de procedencia del alimento
D.O. Cava
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Otros registros de empresa: REIC: 080168175,RIAAC: 080041278
Ingredientes y alergenos
  • 31% Macabeo, 50% Xarel.lo, 12%Parellada y 7% Chardonnay
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