Lomos de bonito del norte en aceite de oliva Yurrita

Lomos de bonito del norte elaborados con pescado fresco capturado en la costa del Cantábrico mediante pesca artesanal. Los lomos se cuecen en agua con sal, se limpian a mano para eliminar la piel exterior, se cortan a cuchillo y se envasan en aceite de oliva. El producto se presenta en lata y se conserva a temperatura ambiente.