Vino tinto procedente del viñedo El Rapolao en Valtuille de Abajo, compuesto por dos parcelas plantadas en 1920 y 1980, con suelo de arcilla y cantos rodados, orientadas al norte y oeste. La elaboración se realiza sin despalillar en tinas de roble de gran formato, con fermentación mediante levaduras autóctonas y maceración de aproximadamente un mes. Posteriormente, el vino se traslada a barricas de roble usadas de 225 y 500 litros para su envejecimiento durante 12 meses. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Presenta una graduación alcohólica de 13.5 % vol. Está elaborado con variedades de uva Mencía y Garnacha. La denominación de origen es Bierzo, ubicada en la provincia de León, Castilla y León, España. La bodega responsable es Raúl Pérez, Bodegas y Viñedos. Se presenta en botella de 75 cl. Se recomienda para maridar con platos de caza, arroces con carne y guisos.
Modelo: 8437008409979
Referencia: 001013344600914
EAN: 8437008409979
Ficha Técnica
Bodega
Raúl Pérez, Bodegas y Viñedos
Origen
DO Bierzo - - León
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
Mencía
Garnacha
Graduación
13,5 %Vol
Tipo de crianza
12 meses
Gastronomía (maridaje)
Platos de caza, arroces con carne y guisos.
Presentación
Botella 75 cl
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