Cava brut nature elaborado mediante un proceso tradicional con una larga crianza en botella sobre sus lías, que aporta complejidad y estructura. Presenta burbujas finas y un equilibrio entre notas tostadas, ahumadas y frutales, con una sensación táctil glicérica y acidez integrada. Es un espumoso seco con carbónico integrado, adecuado para su consumo tras oxigenación.
Modelo: 8437001132034
Referencia: 001013356102098
EAN: 8437001132034
Ficha Técnica
Bodega
Heretat Mestres
Origen
DO Cava - - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
Variedad
35 % Macabeo
45 % Xarel·lo
20 % Parellada
Graduación
12 %Vol
Otros datos de interés
Finalmente, después del degüelle (extracción de las lías, proceso manual botella a botella) ponemos el segundo tapón decorcho y su placa identificativa. MESTRES desde siempre imprime en la etiqueta la fecha del degüelle. Seguimos elaborando cavas artesanos y siendo fieles al método decrianza tradicional.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
8 °C-15 °C
Recomendaciones
Abrir la botella 5 minutos antes para una mejor oxigenación. Una vez en la copa dejar oxigenar 1 minuto.
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No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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