Cocochas de bacalao al limón Sotavento

Cocochas de bacalao elaboradas de manera artesanal por Sotavento. Este producto proviene de las rías gallegas y utiliza bacalao islandés. Las cocochas son desaladas a su punto de sal y tienen un ligero toque a limón, todo ello en aceite de oliva virgen extra. El bacalao se pesca durante todo el año mediante arrastre. Las cocochas presentan un sabor suave y una carne firme. Los ingredientes son naturales, sin conservantes ni aditivos, y solo se utiliza aceite de oliva virgen extra en su preparación. Se recomienda calentar ligeramente antes de servir, ya sea al baño maría o en el microondas. Una vez abierto, se debe conservar en refrigeración y consumir en un plazo de dos días. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente antes de abrir. Los ingredientes son sardinas, aceite de oliva y sal. La información nutricional incluye 777.8 kJ/186.0 kcal de energía, 10 g de grasa, 2.2 g de azúcar, 21.8 g de proteína y 2.0 g de sal.