Esencia líquida de color ámbar fruto de la maduración de anchoas del Cantábrico y sal durante al menos 12-15 meses.



Olor salado y aroma agradable. Color ambar y marrón. Sabor salado y delicado a salazón. No contiene aditivos o gluten.

Se emplea como sustituto de la sal de forma análoga a la salsa de soja, como aliño o condimento a sopas, caldos o pastas, así como para marinar carnes.


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Características
Origen
- Santoña - Cantabria
Zona
Europa - España
Cantidad
100 ml
Otros datos de ineterés:
Extracto de anchoa a partir del bocarte mediante un proceso de salmuerización controlada de un salazón con un mínimo de 12-15 meses de maduración.
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Lactosa
Sin Huevo
Sin Gluten
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