Esencia líquida de color ámbar fruto de la maduración de anchoas del Cantábrico y sal durante al menos 12-15 meses.

Olor salado y aroma agradable. Color ambar y marrón. Sabor salado y delicado a salazón. No contiene aditivos o gluten.

Se emplea como sustituto de la sal de forma análoga a la salsa de soja, como aliño o condimento a sopas, caldos o pastas, así como para marinar carnes.

Condimento colatura de anchoas El Capricho

18

(Spray 100 ml - 180 € / L)
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    REFERENCIA: 001013321000328 | EAN: 8437003928277
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    Características
    Origen
    - Santoña - Cantabria
    Zona
    Europa - España
    Cantidad
    100 ml
    Otros datos de ineterés:
    Extracto de anchoa a partir del bocarte mediante un proceso de salmuerización controlada de un salazón con un mínimo de 12-15 meses de maduración.
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