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Surtido de foies de oca Autour de l'oie Comtesse du Barry

Comtesse du Barry

Surtido de foies de oca Autour de l'oie Comtesse du Barry

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Información

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Una bonita presentación con tres elaboraciones de oca:

- Rilletes de oca.

- Suprema de foie de oca (20% foie).

- Bloc de foie gras de oca (95%).

Las tarrinas seleccionadas son tres recetas en torno al mundo de la oca.

Los rilletes de oca a la antigua mantienen la estructura de la carne de la oca mezclada con grasa de oca.

La suprema de foie gras de oca es una delicada elaboración con un 20 % de foie gras de oca.

El bloc de foie gras de oca es la sublimación del foie de oca, sólo foie.


Características
Origen
- Gimont - Gers
Zona
Europa - Francia
Recomendaciones
Poner en frigorífico 24 h. antes del consumo. Degustarlo al inicio de la comida, sobre una cama de hielo o sobre una ensalada sin aderezar. Servirlo con pan blanco fresco o tostado o hasta con pan de brioche. Conservar en frío después de abierto y consumir rápidamente.
Cantidad
250 g
Otros datos de interés:
Toda la materia prima que utiliza Comtesse du Barry proviene de Francia, en el caso de la oca únicamente un 5% de los fabricantes pueden garantizar este origen. Las granjas son respetuosas con la crianza del animal. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural.

Referencia:

013317400813 |

EAN:

3660806024708