Vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, elaborado en Salvaterra do Miño, Galicia, España. Tipo: Blanco. Clasificación oficial: DO Rías Baixas. Bodega: Pazos de Lusco. Presentación en botella. Variedad: 100% Albariño. Cosecha: 2022. Graduación: 13% Vol. Envejecimiento: 5 meses sobre lías en depósito y 9 meses en barricas de roble francés. Temperatura de servicio recomendada entre 9 C y 11 C. Acompaña bien mariscos y pescados, como merluza o rodaballo. La elaboración incluye la selección de las mejores uvas de Albariño de viñedos antiguos, con una corta maceración y prensado suave. El mosto se limpia para preservar los sabores originales y se fermenta con levadura autóctona.
Modelo: ES0038216001
Referencia: 001013349400682
EAN: 8410023094078
Información general
Denominación
Vino blanco
Cantidad neta
75 Centilitros
Nombre del operador
Pazos de Lusco S.L.
País de origen
España
Dirección del operador
Alxén. Salvaterra do Miño. Pontevedra
Lugar de procedencia del alimento
D.O. Rias Baixas
DO Rias Baixas
DO Rias Baixas
DO Rias Baixas
Ingredientes y alérgenos
Contiene sulfitos
Ficha Técnica
Bodega
Pazos de Lusco, Bodegas
Origen
DO Rías Baixas - Salvaterra do Miño
Zona
Europa - España - Galicia
Variedad
100 % Albariño
Graduación
13 %Vol
Tipo de crianza
5 meses - Sobre lías en depósito
9 meses - Barricas de roble francés
Gastronomía (maridaje)
Perfecto para acompañar mariscos y pescados, como una merluza o un buen rodaballo.
Otros datos de interés
Pazo Piñeiro se elabora a partir de la selección de las mejores uvas de Albariño procedentes, principalmente, de los viñedos más antiguos. Una vez llegan las cajas con la uva a la bodega, se reciben sobre una mesa de selección donde se escogen los mejores racimos. Tras una corta maceración, se procede a prensar suavemente la uva. El mosto obtenido se limpia para mantener los sabores originales de la variedad Albariño y se fermenta con levadura autóctona de la propia uva.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
9 °C-11 °C
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