Queso Pecorino Tartufo La Central

Queso Pecorino Tartufo elaborado con leche de oveja y trufa negra, originario de la región de Toscana, Italia. Presenta una corteza que protege una pasta con marmoleado de trufas y textura granulada. Su proceso de maduración es de seis meses. Contiene minerales y vitamina B, con bajo contenido en grasas y calorías. Se conserva en refrigeración entre 4 y 6 ºC. Se recomienda servir a temperatura ambiente y combinar con vino tinto afrutado, pan crujiente, frutos secos tostados y pan blanco. Cuenta con certificación de calidad de la marca Arribes de Salamanca.