Vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con 100% Tempranillo. Procede de viñedos ubicados en Sotillo de la Ribera, Burgos, Castilla y León, España. La bodega responsable es Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Presentado en botella con capacidad de 75 centilitros. Cosecha del año 2020. Graduación alcohólica de 14.5% volumen. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. Se recomienda servir a una temperatura máxima de 16 grados Celsius. Maridaje sugerido con caza menor, cordero asado, carnes rojas asadas y a la parrilla, carne de buey, quesos de oveja y embutidos. Los viñedos propios abarcan 21.5 hectáreas distribuidas en cinco pueblos y once términos, con diversidad de suelos que incluyen arcillosos, rojos de feldespato, petrocálcicos, margas, conglomerados y areniscas.
Modelo: C.V.T.R.
Referencia: 001013344305688
EAN: 8436037403002
Ficha Técnica
Bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Bodegas
Origen
DO Ribera del Duero - Sotillo de la Ribera - Burgos
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
100 % Tempranillo
Graduación
14,5 %Vol
Tipo de crianza
14 meses - Barricas de roble francés
Gastronomía (maridaje)
Caza menor, cordero asado, carnes rojas asadas y a la parrilla, carne de buey, quesos de oveja y embutidos.
Otros datos de interés
Matallana hoy son 21,5 ha de viñedos propios, 16,5 de ellosplantados en los últimos 20 años, como un viñedo antiguo. Repartidos en 5 pueblos y 11 términos, estos viñedos son lagarantía de la pureza de nuestros vinos. Absurdas normas noshan obligado taparlos en la etiqueta. Algún día verán la luz.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
16 °C
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