Queso artesano gallego de leche cruda de vaca Xiros de Bisqato

Queso artesano gallego elaborado con leche cruda y entera de vaca, presentado en formato de pieza. Tiene una pasta blanda y corteza enmohecida, con un interior cremoso y untable. Su sabor es franco y limpio, con una textura que se funde en la boca y un retrogusto a setas silvestres y frutos secos. Se recomienda conservar refrigerado entre 2º y 8º C.