Caballa en aceite de oliva Alalunga

Caballa en aceite de oliva procedente del Mar Cantábrico. Pescado capturado con anzuelo y cocinado a baja temperatura en su propio jugo. Producto elaborado con caballa capturada en la costa cantábrica al finalizar el invierno. Contiene huevas y grasa saludable. La captura se realiza uno a uno por barcos pequeños que recogen el pescado al alba y lo llevan a puerto para su venta. Presentado en caja y elaborado con estilo artesano. Origen en Reocín, Cantabria, España, Europa.