Vino rosado Fermentado en Barrica Chivite Las Fincas 2020 Navarra
El vino rosado fermentado en barrica Chivite Las Fincas 2020, originario de Navarra y clasificado como Vino de la Tierra 3 Riberas, está elaborado al 100 % con Garnacha tinta procedente de la Finca Legardeta. Presentado en botella de 75 cl, posee una graduación alcohólica del 14 % y ha envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés, donde fermenta y madura sobre sus propias lías. De cuerpo medio y buena acidez, ofrece una nariz compleja con aromas de fruta blanca, cítricos, flores, junto a matices tostados y especiados. Es un vino versátil que marida bien con pescados a la brasa o en guisos, aves al horno o guisadas, verduras, arroces con pollo, conejo, mariscos y pastas con tomate o frutos de mar. Este vino es resultado de la colaboración entre Julián Chivite y Juan Mari Arzak, con una producción limitada y numerada, reflejando la selección de los mejores viñedos de Garnacha de la zona.
- Bodega
- J. Chivite Family Estates
- Origen
- VT Vino de la Tierra 3 Riberas - - Navarra
- Zona
- Europa - España - Navarra
- Variedad
- 100 % Garnacha
- Graduación
- 14 %Vol
- Tipo de crianza
- 8 meses - Barricas de roble francés
- Gastronomía (maridaje)
- En general, los rosados maduros son vinos de cuerpo medio, de aromas intensos, que son capaces de combinar bien con guisos de pescado y aves. Sus aromas de frutas maduras son ideales para las verduras. Si tienen crianza en barrica, combinan perfectamente con platos ahumados o cocinados a la brasa. Puede combinar bien con pescados cocinados a la brasa, ahumado o en guiso, con aves guisadas o al horno, platos de verduras, platos de arroz con pollo, con conejo o pescados y mariscos, pasta con tomate, verduras o frutos de mar.
- Otros datos de interés
- La idea de crear la gama Las Fincas surge de la vieja amistad entre Julián Chivite y Juan Mari Arzak y de las tertulias y los momentos que han pasado en torno a una buena mesa y un buen vino. Así, en uno de estos encuentros, nació la idea de hacer un vino ''ese vino que siempre querríamos compartir''. Fue así como nació, Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica, tercer vino de dicha colaboración con una producción limitada y numerada. Este vino rosado está elaborado tras una selección de los mejores viñedos de Garnacha tinta, de la Finca Legardeta, localizada en Navarra.
- Presentación
- Botella 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 9 °C-11 °C