Vino blanco Cosme Palacio Viura (Macabeo) Reserva 2021 Rioja

Vino blanco de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por la bodega Cosme Palacio en Laguardia, Álava, España. Se elabora a partir de uvas Viura, provenientes de viñedos de 40 años en suelos arcillo-calcáreos. Presenta un perfil equilibrado y amplio, con un final que resalta una refrescante acidez. En nariz, ofrece aromas de flores blancas y notas frutales con un fondo especiado. En boca, se caracteriza por notas cremosas de panadería y mantequilla, junto con frutas de pulpa blanca maduras. La graduación alcohólica es del 13%. Se recomienda abrir la botella 30 minutos antes de su degustación para permitir su oxigenación, sin necesidad de decantación. Marida con arroces de mar, ahumados, carnes blancas, aves y quesos grasos. El envejecimiento se realiza sobre lías finas durante 10 meses.