Bitter Carmeleta

El Bitter Carmeleta es una bebida elaborada en L'Alqueria de la Comtessa, en la provincia de Valencia, España. Se produce utilizando raíces y hojas de naranjo junto con elicrisio toscano, a partir de uvas blancas del Mediterráneo, específicamente una mezcla de malvasía y moscatel. La receta incluye hierbas aromáticas y especias, lo que proporciona notas florales y un perfil fresco. En boca, presenta buena intensidad y equilibrio entre amargor y frescura, con un largo postgusto levemente amargo y especiado. La graduación alcohólica es de 17.0%. Se recomienda servir en copa con hielo y decorar con giro de naranja. Acompaña bien aperitivos con salazón o encurtidos y postres con chocolate.