Arenque ahumado marinado con mostaza antigua Carpier

Arenque ahumado marinado con mostaza antigua elaborado con Clupea harengus sin cabeza, vísceras ni espinas. Se somete a salado y ahumado en frío con piñas de piñón piñonero desgranadas. Marina con vinagre de jerez y macera con mostaza en grano. La piel es fina y sin escamas. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva virgen extra orgánico y sal. Producto sin modificaciones genéticas ni aditivos. Información nutricional: 210 kcal, 28,9 g de proteínas, 0 g de carbohidratos, 9,7 g de grasa total, 2,20 g de grasas saturadas y 9,5 g de sal. Origen: Europa, Noruega y Dinamarca. Estilo de elaboración artesano.