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Carbonero

Queso de cabra madurado Carbonero

Características

Queso de cabra elaborado con leche cruda, moldeado a mano y sometido a un proceso de desuerado que incluye varias vueltas en el molde para obtener una textura fina y untuosa. Presenta una corteza natural enmohecida por su maduración con carbón vegetal comestible. Su interior tiene una textura cremosa y densa. Se conserva refrigerado entre 2 y 4 grados Celsius.

Modelo: 745314241502
Referencia: 001013301502103
EAN: 0745314241502
Origen
Zarza de Granadilla - Cáceres
Zona
Europa - España - Extremadura
Recomendaciones
Es importante comer este queso a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores. Ideal derretido sobre pan tostado o para incorporar caliente sobre ensaladas y verduras, o solo acompañado de fruta fresca. En sopas y salsas aporta un sabor nuevo e interesante. Y para maridarlo, lo podemos acompañar de un vino blanco joven y aromático de la Tierra de Extremadura.
Presentación:
Formato: Pieza
Cantidad
200 g
Otros datos de interés
Moldeado a mano directamente en el molde con un cucharón y depositando muy despacio la cuajada para que no se rompa. Los quesos darán varias vueltas en el molde mientras dura el proceso de desuerado, consiguiendo así una textura más fina y un queso más untuoso.

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  • No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
  • Si en el momento de preparar el pedido, la presentación o la añada no coincidiese con el producto publicado, se informará del producto disponible para confirmar la finalización del pedido.
Información del cargador

No incluye adaptador

El adaptador de corriente debe adquirirse por separado.