Piñón pelado natural Piñonsol

Piñón natural elaborado a partir de piñones de la especie Pinus pinea, originarios de Pedrajas de San Esteban, Valladolid, Castilla y León, España. Se presenta en tarro con una capacidad de 56 gramos y se conserva en lugar fresco y seco, con una vida útil de 24 meses gracias a su envasado al vacío. Producto sin conservantes ni colorantes, con un contenido proteico entre el 33 y 39% y rico en minerales como fósforo, magnesio y zinc. Se utiliza en platos dulces y salados, pastas, ensaladas, y es ingrediente esencial en el pesto. También se emplea en pescados y carnes para aportar sabor suave y resinoso. Ha recibido premios como "Piñón de oro" 2015, mejor iniciativa cooperativa 2017 y premio Surcos a la mejor cooperativa 2019. La calidad está reconocida bajo la denominación "Piñón de Pedrajas".