Vino blanco elaborado por Bodegas Victoria Ordóñez & Hijos en la Denominación de Origen Sierras de Málaga, producido con uvas 100% Moscatel de Alejandría. La elaboración se realiza sin levaduras artificiales, obteniendo el mosto por gravedad sin prensar la uva. La fermentación es lenta en barricas de roble francés de gran formato a temperatura controlada. Se realiza una crianza de diez meses sobre lías finas con movimientos manuales de batonaje semanal. Presenta una graduación alcohólica del 13% y se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Combina con pescados, mariscos, arroces, platos especiados de la cocina asiática y mexicana, así como carnes blancas y rojas a la brasa. Su perfil aromático incluye notas especiadas, flor de azahar, hierbaluisa, cítricos, lichi, hierbas aromáticas y mineralidad, con cuerpo medio, acidez fresca y final largo.