Mantequilla de Soria dulce Cañada Real

Producto lácteo con Denominación de Origen Protegida elaborado en Soria, Castilla y León, España. Se produce con leche de vacas alimentadas con forrajes cultivados en condiciones climáticas y de altitud específicas de la zona. La mantequilla se elabora mediante métodos tradicionales y se trabaja en frío. Presenta una textura similar a una espuma compacta al cortarla y un aroma con matiz de azúcar caramelizado. Su sabor es dulce con un toque ácido. Se presenta en estuche y debe mantenerse refrigerada entre 1 y 6 grados Celsius.