Tableta de chocolate con leche con haba tonka y pera Utopick

Una mezcla de exotismo y viejo mundo.

Este chocolate con leche está elaborado con cacao trinitario de Tanzania, una región conocida por su cacao afrutado y vibrante. El cacao es cultivado en el valle de Kilombero por pequeños agricultores que forman parte de la red de Kokoa Kamili, una organización comprometida con la transparencia y el comercio justo.

Este cacao de Tanzania, con un perfil afrutado y especiado, se combina de manera única con el exotismo de la haba tonka, una especia de América del Sur que aporta notas de vainilla, almendra y canela.

La pera confitada, cultivada en España y elaborada sin conservantes, añade un toque frutal y jugoso que realza la riqueza del chocolate. Una fusión entre lo exótico y lo clásico, donde los sabores del viejo y el nuevo mundo se encuentran.

El cacao de Tanzania, con su perfil cremoso, es la base perfecta para el aroma especiado de la haba tonka, que llena la boca con notas dulces y cálidas. Las peras confitadas aportan un toque frutal que equilibra la intensidad del chocolate, añadiendo frescura y un toque sutilmente ácido. El resultado, es una tableta de chocolate refinada, donde lo cremoso y lo afrutado se combinan en perfecta armonía.