Tableta de chocolate con leche wild pepper Utopick

Tableta de chocolate con leche con un 56% de cacao Nugu cultivado en Nicaragua bajo prácticas sostenibles. Contiene notas florales de rosas, jazmín, vainilla y un toque de yogur. Incluye pimienta salvaje de Madagascar, conocida como Voatsiperifery, que aporta aromas cítricos, florales y amaderados. Elaborada en el obrador de Ruzafa, Valencia. El chocolate es de tueste artesano, elaborado a partir de granos seleccionados de una única región. Los "nibs" de cacao se refinan durante más de 72 horas en lotes que no superan los 30 kilos. Presenta una entrada suave y aterciopelada, seguida de una explosión aromática con notas de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra. La pimienta se integra con notas afrutadas y florales del cacao, con un final largo y retrogusto especiado.