Aceite de oliva virgen extra Arbequina Club del Gourmet

Aceite de oliva virgen extra monovarietal de Arbequina, elaborado con aceitunas recolectadas a finales de octubre en la campiña cordobesa, Andalucía, España, procedente de almazaras de la Subbética. Presenta un perfil organoléptico dulce y afrutado, con notas de manzana, tomate y plátano maduro, amargor y picante moderados, y textura fluida. Su producción incluye recepción, limpieza, lavado, molturación, centrifugación a temperatura ambiente y filtrado. Tiene una acidez inferior a 0,5 grados y es apto para consumo en crudo. Es adecuado para acompañar pescados blancos, aves, ensaladas de verduras, escabeches y para la elaboración de postres, además de ser un producto vegano y kosher.