Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Club del Gourmet

Aceite de oliva virgen extra monovarietal de la variedad Hojiblanca producido en Andalucía, España. Obtenido mediante cosecha temprana y elaborado por Almazaras de la Subbética. Presenta un perfil aromático con notas de hierba verde, almendra verde, plantas aromáticas, cáscara de plátano y tomatera. Su sabor es frutado con picante persistente y amargor medio. El proceso de producción incluye recepción de aceitunas, limpieza, molturación, centrifugación a temperatura ambiente, filtrado y almacenamiento en depósitos inertizados antes del envasado. Acidez de 0.5º.