El Vino Blanco Cifras 2021 es un vino de Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, originario de la provincia de La Rioja, España. Este vino se elabora a partir de la variedad Garnacha blanca y presenta una graduación alcohólica de 14.0. Su aspecto se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y limpio, típico de la garnacha blanca. En nariz, ofrece una fragancia sutil y balsámica, con notas cítricas y recuerdos a monte bajo, además de un toque a mantequilla que proviene de su crianza sobre lías. En boca, se manifiesta como un vino fresco y ácido, con una textura grasa y toques salinos, equilibrados y frescos. La vinificación se lleva a cabo mediante vendimia manual en cajas de 14 kilos, seguida de un prensado ligero en prensa neumática. Posteriormente, el vino fermenta en huevos de hormigón, donde permanece un año completo con sus lías. Los viñedos de los que proviene, Pago Chillarán y Pago Las Cocinillas, están situados a una altitud de 650 metros, en suelos calcáreo-areniscos con notas salinas, lo que contribuye a la singularidad de este vino.