Vieira ahumada en aceite Carpier
Características
El mar del norte, el humo del Mediterráneo y el oficio de toda una vida. Ahumado y elaborado a mano desde 1995.
Vieira de origen canadiense elaborada en España mediante un proceso artesanal de ahumado en frío con piñas piñoneras mediterráneas. Tras el ahumado, se marina en aceite de oliva virgen extra. La elaboración es manual, pieza a pieza. Se presenta en envase con un contenido de 140 gramos. Se conserva refrigerada entre 0 y 3 ºC.
Modelo: 8437010300295
Referencia: 001013305800537
EAN: 8437010300295
- Zona
- Europa - España - Cataluña
- Recomendaciones
- Servir laminada al estilo sashimi con unas gotas de su propio aceite y una pizca de sal, en tartar, sobre una crema fría, risotto o pasta fresca, o entera, ligeramente atemperada, para apreciar toda la complejidad de su sabor ahumado.
- Presentación:
- Formato: Envase
- Cantidad
- 140 g
- Otros datos de interés
- Vieira de origen Canadá (Atlántico Norte); elaboración en España.Artesano, ahumado en frío y elaborado a mano. Tras el ahumado, marinada en Aceite de Oliva Virgen Extra. Elaboración totalmente manual, pieza a pieza.