Vieira ahumada en aceite Carpier
Características
El mar del norte, el humo del Mediterráneo y el oficio de toda una vida. Ahumado y elaborado a mano desde 1995.
Vieira de origen canadiense elaborada en España mediante un proceso artesanal de ahumado en frío con piñas piñoneras mediterráneas y marinada en aceite de oliva virgen extra, con una elaboración manual pieza a pieza. Se presenta en envase con un contenido de 140 gramos y se conserva refrigerada entre 0 y 3 ºC.
Modelo: 8437010300295
Referencia: 001013305800537
EAN: 8437010300295
- Zona
- Europa - España - Cataluña
- Recomendaciones
- Servir laminada al estilo sashimi con unas gotas de su propio aceite y una pizca de sal, en tartar, sobre una crema fría, risotto o pasta fresca, o entera, ligeramente atemperada, para apreciar toda la complejidad de su sabor ahumado.
- Presentación:
- Formato: Envase
- Cantidad
- 140 g
- Otros datos de interés
- Vieira de origen Canadá (Atlántico Norte); elaboración en España.Artesano, ahumado en frío y elaborado a mano. Tras el ahumado, marinada en Aceite de Oliva Virgen Extra. Elaboración totalmente manual, pieza a pieza.