La Lenteja de la Armuña sobresale por su riqueza en proteínas, fibra, hierro y calcio, superior a las demás lentejas.


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Características
Origen
IGP Lenteja de la Armuña - La Vellés - Salamanca
Zona
Europa - España - Castilla y León
Cantidad
1 Kg
Comentario del experto
Rafael García Santos Crítico gastronómico.Ref. guía Rafael García Santos. Lo mejor de la gastronomía.
Información general
Denominación
Lenteja de La Armuña, D.E.
Cantidad neta
1 Kilogramos
Nombre del operador
Legumbres Montes, S.L.
País de origen
España
Dirección del operador
Ctra. Pedrosillo, 8 - 37427 La Velles (Salamanca)
Lugar de procedencia del alimento
D.E. Armuña
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Categoría extra
Conservación y utilización
  • Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Tamaño de referencia por 100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
1229 kJ
-
Valor energético
291 kcal
-
Grasas
1.70 g
-
saturadas
0 g
-
Hidratos de carbono
42.00 g
-
Azúcares
0 g
-
Proteínas
26.90 g
-
Sal
0 g
-
Fósforo
458 mg
57 %
Hierro
7.90 mg
57 %
Manganeso
101 mg
34 %
Zinc
4.4 mg
29 %
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
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