Cavas y cocas de San Juan, viva San Juan

Este va a ser un San Juan especial, qué duda cabe. Como cada año, vamos a disfrutar de los mejores cavas y cocas específicas de estas fechas y a brindar por todo lo alto con más ganas que nunca.

Una tradición muy nuestra
A lo largo de nuestra geografía se extienden muchas tradiciones gastronómicas asociadas a un momento del año. Y la noche de San Juan brilla con luz propia en esa constelación. Muy ligada al Mediterráneo, los cavas y las cocas (un bollo de hojaldre o de masa brioche que se puede rellenar y decorar de muchas maneras) son los grandes protagonistas de esa noche, y de muchos más días. Te presentamos una selección de nuestros cavas y las deliciosas cocas dulces y saladas que elaboramos en nuestro Obrador.